ZANAHORIA - ESTILO COREANO

¿Aprobaste una vez una entrada rica y sana ~ para todos los dias y para las fiestas?

INGREDIENTES

• 1 Kg. de ZANAHORIA fresca (cruda) ~ rallar o picar fino largito (como espagette)


• Media cabeza (10 dientes) de Ajo ~ picar fino


• 0,5 vaso (100 gr) de Aceite de Girasol


• 4 ~ 5 cucharadas de Vinagre de alcohol


• 3 cucharadas de Azucar


• 1 cucharita de Pimienta negra molida


• 1 cucharita de Coriandro molido


• 10 unidades de Nueses ~ picar fino


• 1/4 ~ 1/5 cucharadita de Aji molido (como gusto ~ mas o menos picante)

Mezclar muy bien todos los ingriedientes en un recipiente, tapar y poner en la heladera ~ reposar minimo una noche...

Presentar en la mesa como entrada o ensalada y decorar con nueses (verdura, aceitunas, etc., depende de la fantasia)...